1. INTRODUÇÃO

Fazenda Ebenezer, uma propriedade com 18 anos de experiência na criação de búfalos, excelente oportunidade de investimento, propriedade altamente rentável, totalmente estruturada em pleno funcionamento.
Área total 298, hectares, 123, Alqueires, toda formada.

2. SITUAÇÃO ATUAL


Receitas da atividade:

a. venda do leite

b. venda de animais para abate, recria e matrizes

O sistema de exploração é semi-extensivo, com suplementação utilizando cana-de-açúcar, resíduo de cervejaria e ração concentrada.


2.1. ÁREAS CARTOGRÁFICAS

Ás áreas foram mensuradas e apresentaram os seguintes medições:

Tabela 1
 Áreas Cartográficas

Tabela 2
 Áreas Cartográficas - Subdivisões

Ilustração 1
 Mapa demonstrativo de áreas da Fazenda Ebenezer

Ilustração 2
Mapa demonstrativo de áreas e projeto em formação de subdivisões da FazendaEbenezer

3. ATIVIDADES EXISTENTES

3.1. BUBALINOCULTURA

O propósito desta atividade é a exploração comercial de leite. Manteve uma produção total em torno dos 750 litros por dia, com cerca de 140 animais em lactação. Portanto, uma produção média de 5,3 litros por animal por dia. Considerando que é um sistema de criação é com o bezerro ao pé, somando o leite de sustento dos jovens em aleitamento, a produção alcança cerca de 1.150 litros por dia, 8,5 litros de leite por animal por dia.

Na tabela a seguir, há a apresentação do número de animais e categoria.

Tabela 3
Relação do Rebanho Bubalino

3.2. OVINO E CAPRINOCULTURA

Sistema de criação é extensiva, utilizando a mesma área de bubalinos.

Animais têm instalações próprias, (apriscos). Os mesmos funcionários trabalham em todas as atividades na propriedade.

Na tabela a seguir, há a apresentação do número de animais e categoria.

Tabela 4
Relação do Rebanho Ovino

Tabela 5
 Relação do Rebanho Caprino

4. BENS EXISTENTES

4.1. MÁQUINAS E EQUIPAMENTOS

Tabela 6
 Relação de Máquinas e Equipamentos

4.2. INSTALAÇÕES E BENFEITORIAS

Tabela 7
Relação de Instalações

5. MANEJOS APLICADOS

5.1. REPRODUTIVO

No ano de 2009 iniciou as inseminações artificiais (IA), uma das melhores estratégias para o melhoramento genético. Com isto, está havendo uma melhora significativa na qualidade das matrizes.

Ilustração 3
Gráfico de parições em 2.015 e 2.016

O planejamento e uso da IATF levou a uma estação de parição menos definida, o que permitiu uma produção de leite distribuída mais uniformemente, podendo, desta forma produzir leite em quantidade sustentável no período da entressafra.

5.2. MANEJO NUTRICIONAL

O manejo nutricional tem aspecto de exploração tipo semiextensiva.
Para vacas em lactação é fornecido ração concentrada proporcional a sua produção e resíduo de cervejaria.
No inverno, faz-se suplementação de volumosos: cana-de-açúcar.

5.3. MANEJO PRODUTIVO

É considerada questão produtiva tudo que gera receita na propriedade, relacionado aos animais. Isto é, a produção de leite e animais.

5.4. PRODUÇÃO DE LEITE

A produção de leite durante o ano tem permanecido estável, não variando com a sazonalidade.

Ilustração 4
Gráfico de produção de leite em
2.015 e 2.016

Tabela 8
Produção de leite nos anos de 2.015 e 2.016

Ilustração 5
Gráfico de produção futura de leite 2.016 e 2.017

A produção futura estimada, considerando uma média anual por volta dos 5,3 – 5,6 litros/vaca/dia.

6. RECEITAS E CUSTOS

O custo operacional somando a mão de obra, encargos, insumos e tudo para manter o bom funcionamento do negócio, está numa média de 31.000 mil reais ao mês.
Receitas em 2015: R$ 649.831,00.

Tabela 9
 Receitas 2.015

Conclusão: A criação de búfalos tem se mostrado um investimento lucrativo e duradouro. Na fazenda Ebenezer, as possibilidades de crescimento e aumento da lucratividade e bem expressiva. Há necessidade de ações que levem a uma situação de melhor remuneração de todos os produtos produzidos na Ebenezer. Para isto, há necessidade de um planejamento específico e investimento direcionado. Nestes últimos 6 anos houve uma grande evolução em todo o projeto. A rentabilidade do negócio aumentou significativamente, o rebanho (portanto o patrimônio em animais) aumentou numa taxa de 35%. Hoje a mais de 1/3 a mais de bubalinos dentro da Ebenezer.